这是一个特别的伊春春天,远方好物人,从四面八方,跨越山海,来到伊春。
有凌晨四点,赶北京大兴机场的飞机;
有转道沈阳,仅仅是4月23日下午沈阳飞抵伊春的班机,就有一百多人,穿着远方的老爹鞋,远方的冲锋衣…以及带着远方味道的远方人,在沈阳机场登机前,留下振聋发聩的:梦在心中,路在脚下,我在沈阳,你在哪里的远方印记!
同频的一群人,为一个桦树汁的神奇生命奇迹,共赴林都。她们各自,都有与桦树汁的神奇际遇:
李禧的幽门螺旋杆菌,桦树汁给了其长治久安的健康;
紫遇姐的结节,桦树汁给打了通关消解;
远方老师自从有了桦树汁,千里奔袭的能量瓶,桦树汁替换了红牛;
还有许多拼搏于一线的铁娘子群们,桦树汁,给了她们源源不断的能量源泉———恢复体力是真好!
桦树汁的神奇,给他们生命带来了诸多奇迹。
因这些奇迹带来的感动,她们不远千山万水,来到了这里,想一探究竟,一探神秘。
我们听过白桦树非常强生命活力的故事,可茁壮生存于酷寒之地,一旦萌发即迅速生长,超过其他树种伸向天空。春天最早萌芽,秋天最晚落叶,耐得住冬天-40℃的严寒,能够在烈火焚烧后重获新生,是地球上唯一环切树皮不死的树。
那它生机旺盛逢春先发的秘密是什么呢?
在于其独特的养分储存、输送、循环体系。初春积雪消融,白桦树从解冻的土壤中大量吸收储蓄了整个冬天的养分,通过树干循环形成白桦树汁,树体籍此逐渐恢复生机、萌发新芽。
我们即将去采集的白桦树汁,正是这份旺盛能量的养分。
进桦树林来回近十二小时的奔波,为的就是,亲眼见证这份极其稀贵的生命能量桦树汁的采集。
车途两眼望着窗外,一望无垠,北国的土地依然沉寂,目之所及的蓝天白云,让人欢喜,让人欢心宽阔,按下一个又一个快门,那是美好的时刻记忆。
我曾经听过一个人说,他特别特别喜欢白桦林
此刻
我站在这里
抬头、蓝天、白桦树
我终于知道他为什么喜欢白桦林
白桦树木的坚韧不拔和昂扬向上,遒劲有力,以骄傲的姿态、低调内敛的纯净,立在东北的蓝天白云下。这亦是,很多你所艳羡那些人的做人底色。
进山时而无信号,时而半格信号,依然无法阻挡想分享路过林子所见到的一袋袋采汁中的桦树汁。
幻想了无数遍,都不及亲眼见到桦树汁从白桦树里滴下一滴那一刻来的震撼。
桦树汁的采汁极为奇妙,用特制的钻头在树体打一个小孔,插上管子,桦树汁便会顺着管子一滴一滴慢慢滴入特制的收集袋中。
有的滴的慢一些,有的滴的慢一些,其中有一棵树观察了一阵,12秒才滴了两滴。这是桦树汁的稀贵。
桦树汁的稀贵,除了滴滴珍贵,还有,一年365天,只有10-15天可以采汁,采汁期非常非常之短。
还有,桦树汁极其难保存;白桦树汁富含70多种营养物质,活性物质非常丰富。 活性物质越丰富,越容易被微生物侵入,因此白桦树汁极易变质。
这也是,为何桦树汁在鄂伦春族有那么悠久的用药历史、有如此之多的持续不断被我们逐步验证的功效。它依然如此为人少知。
因为,它极难保存,哪怕是在当地,也只有在采汁季的短短半个月里才能享用到自然的馈赠。
因保存之难。所以我们看到美国,俄罗斯,芬兰等,他们虽有桦树汁饮料,但是是添加了柠檬酸或者白砂糖等来达到保鲜效果的。
大小兴安岭许多企业,为了保鲜桦树汁,前仆后继几十年,也才在18年左右的时间,才慢慢解决桦树汁的保鲜问题。
桦树汁保鲜难的是:我既要保留营养活性物质,同时,又要灭菌。传统灭菌,高温灭菌、巴氏灭菌等等,高温,避免不了活性物质被灭活的可能,比如白桦三萜类等许多物质会失活,所以传统灭菌之法不能用,所以仅是为了保鲜,就花了相当长的岁月;
另一个难题是,如何浓缩,同样的,传统工艺用的较多的是蒸馏浓缩,也面临着活性营养物质被灭活的问题。
能解决这两个问题的企业屈指可数,工艺上,即要实现保鲜,又要保留活性,以及浓缩时依然保留其活性,桦树汁的很多功效才能显现。
保鲜,技术工艺之外,生产流程也是要非常严格的,仅是在白桦林里,从打孔,到采汁袋,到采汁后的时间把控,都有着非常严格的标准。
采汁时,采汁袋子非常有讲究,是特质的袋子,(密封口,不能被微生物及杂质侵入),采摘后六小时之内要运回工厂加工,避免微生物感染。
目之所及,不是所有的树都能采集,直径20公分以上的树才能采摘,且要轮采,三年才能采一次,我们收到来自大自然的馈赠,自然地饭铺之心,也要爱着大自然,护着大自然。
归途,依旧旷野无垠。落日余晖,树影绰绰,无信号继续,出林子前下车,桦树林边,看到透过白桦林的月亮,好美好美,照片与文字,都难把那一份浪漫彰显。
回程途中,领队的一辆悍马翻车进沟里,拖拽车拉了一阵子没拉上来,后来让我们大车队提前回来,辛苦了他们。
溯源之旅,因时常非常深入到基地,秘境、原始森林、远海、沙漠,也遇上了几次,不是那么容易的意外,大兴安岭原始森林雨天迷路;苦蜂蜜溯源云岭秘境之旅悬崖峭壁上八小时的失联…但好在,每次最终,化险为夷。
此时望月,思绪万千:我们所经历的许多事,若干年后再想起,当时当下的场景便能跃然于脑海。
这是,在当日桦树林里见证到的桦树液的一些奇迹。
我们来,我们见,我们被白桦林的深邃、宁静、纯洁所征服。自然的馈赠,自然的力量。
当然,她们所了解的桦树汁,远不止于此,关于远方与桦树汁的故事:
缘起
远方和桦树的渊源,始于一次不期而遇的伊春之旅。
那是一个冬天,远方老师对何主任说,好多年没去东北看雪了,远方旅游群就这样来到了东北,带到了林海雪原,林都伊春,来一次冰天雪地之旅。
探索
大自然,是一股神奇的力量,于2020年12月9日,就这样推动着我们脚步,一路探寻,来到北国一片美丽的净土,林都伊春。我们从古老的鄂温克族智慧里,从伊春的村民里,从桦树汁企业这里,了解了桦树汁的各种神奇特点,同时带着桦树汁回来,从抵达的那天开始,进行了大量的测试、验证。
秉承无自用不分享的原则,连不喝酒的远方老师,也破天荒地开始喝酒测试。几个月的时间,可喜的是,解锁了桦树汁的很多反馈:
关于解酒、抗疲劳、消炎、消除结节、消灭幽门螺旋杆菌…等的反馈。
有了大量案例,有现象,那,逻辑是什么,原理是什么,这是科学探索的路上,必然需要的严谨。也是我们惯常与合作伙伴共创、与研究机构合作的方式,我们将我们获得的诸多反馈数据,反馈给专家,去做更深入的研究。
两年时间,经过21242 个家庭、902740盒、7221920瓶浓缩桦树汁
我们积累了大量的数据
我们翻了很多文献资料
请教了不少相关领域的研究学者
研究了许多桦树汁不同功效的机理原理:
从机体生理功能调节、人体控制系统、生命活动基本特征、微循环、细胞基本功能等方向研究方向研究,我们将天然桦树汁的70多种营养物质、富含17种氨基酸、8种微量矿物元素、8种不饱和脂肪酸、多种维生素等易于人体吸收的营养物质,以及白桦酯醇和白桦酯酸等白桦树汁特异性活性成分等进行充分的了解与持续研究。桦树汁的醒酒、抗疲劳、提神、降尿酸、杀幽门螺杆菌、保肝…等功效原理。
成果
深度自用体验,专业了解,再进行科普,是我们做每一个产品的特色。因此,用两年不到的时间,桦树汁,这款市场不为人知的新奇特,经过我们稳扎稳打,用一年半时间,从0,做到一个多亿。
并于2022年4月28日桦树采汁季当日单品销售额破1039万,我们用努力、汗水,在白桦林,垒起一个又一个记录。
远方的梦想定制
随着我们对桦树汁的了解越来越深入,它的诸多神奇不断被揭秘。我们远方,带出了中国95%以上的桦树汁!
黑龙江省桦树汁产业协会会长张宏军说:
“整个桦树汁行业,这两年行情的发展,皆因远方好物而起”;
我们探索桦树汁的更多的可能性:
与森工集团及桦树产业协会战略合作,确保我们拥有充分以及足够优质的白桦树原料。
集整个桦树产业资源、技术优势,更高质量,更多的技术探索,深入研发我们远方的梦想浓缩桦树汁。
远方定制版桦树应运而生,它的诞生,当然并不容易,勤奋,务实,专业,凝聚力。
让平价有机进入寻常百姓家的远方好物,也一并成功地把桦树汁带入199时代!让更多的人喝得起!
并因此诞生了另一个记录:
2小时22分57秒,桦树汁销售额突破1000万!
白桦林的桦树汁,天生就是为创造奇迹而存在:
远方好物的奇迹!
真诚、自由、成长、利它的奇迹!
信任的奇迹!
平价的意义是什么呢?我们从两组数据去探究其意:
上一次在伊春,我们调过一组数据:
2021年,357339盒,2858712瓶;
2022年,545401盒,4363208瓶。
两年合计,902740盒,7221920瓶。
买过的人数:21242;
再次抵达伊春的4月,我们再调了一组截止至3月份的数据:
截止2023年3月 总销售共1085733盒(108.57万盒);
购买人数:27689人;
相当于,当我们有了能力让产品更平价、品质依然保障时,短短三个月时间,我们新增了:
新增购买人数:6447人
新增购买盒数:182993盒
我们,又让6447人舍得喝桦树汁了。
正是这些奇迹的彰显,三百多的远方好物人,又相聚在伊春,她们因桦树汁而有了更健康生活的美好,也想将它分享给她们的更多朋友。所以她们前来,熟知桦树汁前世今生,让自己更加的专业,记录所看到、接触到、验证到的部分,做一个真诚而专业的分享者。
远方的梦想定制版后的第一次采汁季,三白多名远方好物人,将再次见证奇迹,白桦林的奇迹,远方好物的奇迹!
让我们一起守候,
2023年4月28日,
这种荣耀际遇,人生中可能会有很多次机会!
可是很多时候,际遇这种事,稍纵即逝!
能遇上一次,就尽力不错过一次,荣耀的见证!
蜗牛